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 叶匠壽庵のロールケーキ。
JUGEMテーマ:スイーツ

こないだ、家族全員お世話になっている美容師さんに
「絶対、美味しいから是非食べてみて下さい
と、ロールケーキを頂きました。

それは“叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)の近江米栗ロール”でした。

mage.jpg

米粉のもっちりした歯ごたえのスポンジは黒糖風味で
クリームには私の大好きな栗がゴロゴロ入っていました。

和菓子屋さんならではの美味しさ!

また美味しいスイーツに巡り合えました
美容師さん、ありがとう
| たべもの | comments(2) | trackbacks(0)
 炊飯器パン
JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

以前から興味のあったパン作り。
炊飯器で簡単に作れると知り
早速挑戦してみました

出来たのがコレ↓(黒いのはレーズンです)

091101_154648.jpg

あまりにも簡単に出来たので、調子に乗って2個も作りました。
コツをつかんだので、味は2個目の方が断然美味しかった!

コネコネしてる時は結構大変だったけど
感触が気持ちよくて楽しくなっちゃった。

ちょっとはまりそう
| たべもの | comments(2) | trackbacks(0)
 血液サ〜ラサラ〜
JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

※タイトルは「笹の葉サ〜ラサラ〜♪」をひねってみました。えへ

いつも行く処方箋薬局で、血液循環をチェックする機械を発見
お薬を待っている間、やってみたんです。

090707_075458.jpg

7段階評価で4番目・・・
可もなく不可もなく、びみょーな数値。
「循環状態は低下傾向にある」
と言うところが気になっちゃいます。

そこで、血液をサラサラにするEPAやDHAが豊富に含まれている
秋刀魚で、蒲焼を作りました。

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魚をおろしたことがあまり無いし、見かけは散々。
けれど、とっても美味しく出来ました
(秋刀魚のおろし方を解りやすく紹介しているサイトを発見→こちら

ありゅるの血液検査では“貧血気味”と指摘されたこともあるので
栄養バランスも考えて、毎日の食事を作らなきゃ〜ですねー。
| たべもの | comments(2) | trackbacks(0)
 縄文おやきを食べました。
JUGEMテーマ:名物グルメ

おばあちゃんたちの手作りで人気が上がり
年商8〜9億円にもなったことで有名な
縄文おやき」。

テレビで見てから一度食べてみたかったんです。
早速注文して、家族で試食しました。

数ある種類の中から、基本?の野沢菜をチョイス。

090614_182150.jpg

思っていたよりも大きくて、ずっしり重たい。

090614_182128.jpg

(旦那のかじったものでゴメンナサイ)

薄皮の中には、具がぎっしり。
どんぶり1杯分の野菜が入っているんだとか。
味はやや濃くて辛めで、ビールに合う味。美味しかった!

冷凍された状態で届くので、焼きたてはもっと美味しいんだと思います。
切り干し大根や、かぼちゃ、あずきやりんごと、種類も豊富だし
実際に長野に行って、食べてみたいな〜。

公式HPはこちら。
| たべもの | comments(4) | trackbacks(0)
 今年も漬けました。
JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

毎年漬けている“らっきょ”

いつもは1キロしか漬けないんだけど
お友達に(割と)好評だったので、今年は2キロ買って来ました。

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1キロ550円。
2年前のブログでは580円って書いてたし、ちょっと安かった

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皮を剥くのに、1時間掛かっちゃいました。

さっと水洗いした後、熱湯をかけてしばらく放置。
(熱湯をかけることで、らっきょがしゃきっとした歯ごたえになります)
水気が取れたら瓶にうつし、市販のらっきょ酢と鷹の爪を数本入れて
出来上がり〜

090607_201625.jpg

時々瓶を振って中を混ぜるだけ。
3~4日で、美味しいらっきょが出来上がり。

こんなに簡単なのに「らっきょを漬けた」と言うと
ちょっと出来る主婦風に見てもらえるんです。
それが嬉しかったりするんですよねー(えっへん

でもね、ひとつ難点があって
皮を剥いた後、指がむっちゃくちゃ臭くなるんです。
漬けた次の日、自分の手が臭くって、目が覚めたくらいです・・・。

ビニール手袋でもはめたら良いんでしょうが
素手のほうが細かい作業をやりやすいし

まぁまぁ、美味しかったらそれで良し!
2つの瓶で、違うメーカーのらっきょ酢を入れてみたので
食べ比べも楽しみです。
| たべもの | comments(4) | trackbacks(0)
 お弁当を作りましたが。
JUGEMテーマ:日記・一般

今日は、遠足の日。

と言っても、新型インフルエンザの影響で
中止になってしまいました。

中止にはなったけど、近所の公園で
お弁当を食べることになったので
気合を入れて、作りました

が・・・

090529_062013.jpg

うーん・・・可愛くない

一応クマのおにぎりなんですが、ゆかりをかけてしまい
じんましんが出来たみたいになっちゃいました

とても上手に作れるお母さんが、うらやましい・・・
| たべもの | comments(2) | trackbacks(0)
 おいしっ
JUGEMテーマ:日記・一般

ストロベリークリームフラペチーノを食べました

090322_154808.jpg

底のストロベリーシロップは甘いので
まぜまぜしながら食べること!

ありゅるはこれを飲みました。

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アップルジュース

美味しかったね
| たべもの | comments(0) | trackbacks(0)
 フォーーー
JUGEMテーマ:料理


このところ、ブログをさぼっております。
自分のブログもだし、ご訪問もさぼっております。

この季節って、本当にだるいでしょ?
(季節のせいにしてごめんなさい)
黄砂、花粉。
私、ダメなんです(×_×)

やっと最近ましになってきたので、何となく復活しつつあります。

ところで。

お友達から頂いたベトナムのフォー。

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初めて調理して、食べてみました。

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麺はお米とタピオカ粉で出来ているので
歯ごたえはもちもちしっとり・ねっとりといった感じ。
つやつやして見た目もきれいでした。

有り合わせの具材で作ったから心配だったけど
とても美味しかったです。(自分で作ったくせに)

ごちそうさまでした。
| たべもの | comments(0) | trackbacks(0)

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